Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
redaktorka blogu Jídlo a radost
Na dvorku pivovaru Dva kohouti se griluje, smaží a udí. V prostoru někdejšího bistra Grils funguje energický a přátelský podnik s jednoduchým názvem – Bufet. Jeho kuchyni velí Petr Benda, dosavadní kreativní šéfkuchař Lokálů. Připravuje rychlá jídla, která si můžete dát k obědu, k večeři s partou i jako chuťovku k pivu. „Bufet je český fastfood. Děláme jídla, která Češi znají, třeba řízek v chlebu nebo […]
Stížnost není nic příjemného, ale pokud máte restauraci rádi a chcete v ní být spokojení, je to nejlepší způsob, jak se rychle dočkat nápravy. Tady je návod, jak nepovedené jídlo reklamovat. Jednejte okamžitě Jakmile se vám něco nezdá, hned se ozvěte. Když na chybu upozorníte hned, váš zážitek se dá zachránit. Vrátíte-li špatné jídlo, šéfkuchař vám bude […]
V každé restauraci vzniká mluva, které nemusí rozumět ani kolegové odjinud. Například géčko s céčkem je gothaj s cibulí, lososovi se přezdívá mořské prase, rošťák je roštěná a pidžiko je Pinot Grigio. Které další slangové výrazy kolují mezi kuchyní, placem a barem? Ke známým slangovým slovům, která se v gastronomii používají běžně, přibývají každý den další. „Většinou vznikají v rámci úzké skupiny […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!