Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Dvanáct milionů obratu za devět měsíců provozu i 588 omelet za měsíc. To je bistro Báry Karpíškové alias Bjukitchen. Jak se to všechno dá skloubit s mateřstvím i otřesy v osobním životě?
Vyrazit do New Yorku byste měli, ale vyznat se v něm není jen tak. S naším průvodcem se neztratíte. Co vidět, kde jíst, spát či jít za zábavou?
Říká vám něco kebbeh, arayes nebo fattoush? V Plzni je bistro, kde si můžete exotické pokrmy vyzkoušet.
Na pražskou gastromapu přibude nový ambiciózní podnik pro čtyři sta hostů. „Řekli jsme si, že si ještě jednou vyhrneme rukávy,“ nastiňuje velké plány David Petřík z Together a vysvětluje, proč staví restaurace jako nízkonákladovou leteckou společnost. Bruxx, Sia, Vinohradský parlament, Cukrář Skála, Brambory, Bistro Sisters, ale také silná cateringová síť, mimo jiné pro Pražský hrad. Skupina Together […]
Barva zlatá, pivo slabě kalné, pěna bílá, středně hustá i vysoká. Chuť je ze začátku ovocně sladká, ke konci doušku se přidává intenzivní hořkost. Doznívá v dlouhé ovocné, citrusové a později chmelově a grepově hořké chuti. Cítíte tu chuť na patře? Dali byste si? Takhle by mohla vypadat recenze na Beranovu jedenáctku, pivo z létajícího pivovaru, sídlícího ve staré roubence […]
S asijskými gastro koncepty se v posledním roce roztrhl pytel. Pokud jste příznivci této kuchyně a na dobrý ramen, závitky nebo bůček nedáte dopustit, pak jste tu správně. Vybrali jsme nejnovější podniky, které se specializují právě na asijskou kuchyni. Tak hůlky do ruky a dobrou chuť. Mămăm, Žitomírská 10, Praha 10 View this post on Instagram A post […]
V čem čeští šéfkuchaři smaží hranolky? A jaký olej dávají do bylinek? Za odpovědí jsme se vydali na Vysočinu.
Kuchař Patrik Bečvář prošel slavnými restauracemi, aby nakonec zakotvil na Královce v Jizerských horách.
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!