Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Externí dopisovatelka
Ve Forbesu se říká, že život je bohatý a u jídla to podle mě platí dvojnásob. Od michelinského fine diningu s šampaňským po vyhlášený street food, tohle všechno mě v gastru baví. Moje články jsou o místech, kde se skvěle najíte, napijete, nebo najdete tip na další gastro trip.
Hlavní město poprvé přivítá událost, kterou si nesmíte nechat ujít, pokud máte slabost pro koktejly.
Říká vám něco kebbeh, arayes nebo fattoush? V Plzni je bistro, kde si můžete exotické pokrmy vyzkoušet.
Jsou otevření jen něco málo přes dva měsíce a už se za nimi sjíždí foodies z celé republiky. Řeč je o plzeňském bistru Fred. Založila ho Anna Kučerová, mladá holka plná energie a nadšení pro gastronomii. Vystudovala angličtinu a němčinu, které využívá při svých cestách po světových kavárnách a restauracích. Ke gastru ji to podle vlastních slov vždycky táhlo a už dříve v Plzni spoluvlastnila […]
Před deseti lety přivedla Trang Nguyen Pražany k vietnamským bagetám. Ty se rychle staly hitem. Teď rozšiřuje povědomí o vietnamském jídle, které zná a miluje z dětství. Jak se dočtete na instagramovém účtu, Rice Field je mladším bráchou Bánh Mì Makers, bistra zaměřeného na vietnamské bagety. Právě to založila v roce 2014 tehdy 22letá Trang. „Studovala jsem tehdy ekonomiku a management […]
Když restaurace s michelinským oceněním Bib Gourmand otevře vinný bar, dá se čekat, že to bude stát za to. Skupinu kolem The Eatery nedávno doplnilo i The Winery, jen pár minut chůze od restaurace. „Chtěli jsme otevřít sousedský vinný bar, který v našem holešovickém hoodu chybí,“ vysvětluje Pavel Býček. Se svým parťákem z Eatery, Davidem Pátkem, a bývalým číšníkem Aurélienem […]
Revír je takový karlínský obývák, kde se potkávají všichni od top manažerů po náhodné kolemjdoucí a užívají si super hudbu, která je pro Revír klíčová, nápadité drinky a atmosféru.
Tohle je trochu jiný pivovar. Má řemeslná piva, ale i výběrovou kávu a menu, kde místo smažáku najdete třeba chobotnici.
Na webu Marcela Jinocha svítí heslo „Opustil jsem dream job v NYC, abyste i v Praze zažili Manhattan“. Vedl barmanský tým restaurace Feroce, která byla v roce otevření vyhlášena nejlepší novou italskou restaurací na světě. Naposledy pracoval jako bar manažer v restauraci Le Pavillon světoznámého šéfkuchaře Daniela Bouluda, kterou pomáhal otevírat. Mezi hosty patřily ty nejznámější hollywoodské tváře a významné osobnosti […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!